Simply Raw bakery i Wien

• 15 augusti, 2016

Nästa raw food ställe jag hittade var detta urgulliga lilla kafét Simply raw bakery

Här fanns det massor med god mat och underbart goda raw bakelser. Jag provade på allt 🙂

Först blev det en pizza samt en club sandwich. Till det röna juicer, gjord på selleri, gurka, ingefära och äpple. Till efterrätt blev det cupcake med choklad, brownie och en Acai bowl! Vi var två som delade så tro inte att jag åt allt 😉

Själva kafét var så sött att jag ville aldrig lämna det, kändes som om jag hamnade mitt i 40 -talet.

Jag måste säga att detta stället tog alla rekord av godhet och smarrighet, både för ögat och för smakupplevelsen. Åker du till Wien är ett besök hit ett måste!

Kram
Johanna

Inga kommentarer

cupcake, kafé, kakor, raw food, Simply raw bakery, Wien

Supergod raw food på Dancing Shiva i Wien

Hälsa, Kost, Livet som Johanna

• 13 augusti, 2016

Jag är i Wien och har hittat några restauranger jag tycker är super när det gäller veganskt eller raw food. En av de är Dancing Shiva

En underbar restaurang delat med en butik, där de säljer superfoods, hudvårdsprodukter och andra nyttigheter ihop med restaurangen.

En fin liten innergård där man kan sitta ute och njuta av en underbart mysig trädgård.

Jag beställde en soppa gjord på paprika och vattenmelon, en pizza och en wrap fylld med avokado. Till efterrätt blev det cheesecake! Gissa om jag blev mätt 🙂

De hade även Kangenvatten, vilken lyx! Här skulle jag vilja bosätta mig!

Maten var verkligen underbart god med mycket smaker.

Fler tips från Wien på Vegan restauranger kommer. 🙂

Kram
Johanna

2 kommentarer

kangenvatten, pizza, raw food, soppa, vegan, Wien

Har du magnesiumbrist?

Hälsa, Recept, Utbildning

• 6 augusti, 2016

Varför är magnesium så viktigt?
Magnesium är den fjärde mest förekommande mineralen i kroppen och spelar en viktig roll i kroppens biokemiska processer, av vilka många är av avgörande betydelse för korrekt funktion i kroppen. Magnesium finns i våra celler och fler än 200 olika enzymer är beroende av magnesium för att kunna fungera. Magnesium ger energi och vitalitet till kroppen. Magnesium behövs för att tillverka hormonet serotonin (må bra hormonet). Magnesium har en lugnande effekt på vår kropp och behövs för det parasympatiska nervsystemet. Den stora majoriteten av vårt magnesium i kroppen finns i ben och mjukdelar. Endast en procent finns i blodet. Idag sägs 50 till 80 procent en brist på magnesium.

Magnesium ser till att:
Gynnar en bättre muskel-och nervfunktion (inklusive din hjärtmuskel)
Avslappning av våra blodkärl
Bildar adenosintrifosfat (ATP- energi)
Behövs för bildandet av ben och tänder (då Mg behövs för att ta upp Kalcium i skelettet)
Regleringen av ditt blodsocker och din insulinkänslighet, då magnesium behövs för insulinfrisättning genom pankreatiska p-celler, och fungerar som en budbärare för insulin.

Magnesium fungerar också som en elektrolyt, som är avgörande för alla elektriska aktiviteten i din kropp. Utan elektrolyter (magnesium, kalium och natrium) kan inte elektriska signaler skickas eller tas emot. Ditt hjärta kan då inte pumpa blodet ordentligt och hjärnan kan inte fungera optimalt. Magnesium är särskilt viktigt för att ditt hjärta skall må bra.

Magnesium kan hämma blodproppar, tunna ut blodet och gör att våra blodkärl slappnar av (trycket minskas). Precis som alla mediciner skall hjälpa oss med. Jag tycker att magnesium bör finnas med i rekommendation från våra läkare vid alla hjärt och kärlsjukdomar samt indikationer på magnesiumbrister.

Vad händer om jag har brist på magnesium?
Om du har brist på magnesium, kan det leda till en energiförlust på grund av att mitokondrien (våra kraftverk) i våra celler får en nedsatt funktion. Vi tappar energi och känner oss orkeslösa. Det är viktigt att ha en bra balans mellan magnesium och kalcium, men vi får oftast i oss mer kalcium än magnesium i kosten idag.

Har du väldigt höga nivåer av kalcium i kroppen kan detta medföra muskelsammandragningar, både i hjärtat eller i benen. Orsaken är att du antagligen har för lite magnesium och högre nivåer av kalcium. Detta kan medföra hjärtklappningar. Då ditt hjärta har den högsta magnesium kravet av alla organ, särskilt vänster kammare.

Med otillräckliga mängder av magnesium, kan du få högt blodtryck, hjärtklappning eller plötslig hjärtdöd. Då bör man ha i beräkning eventuell magnesium brist, eller en skev magnesium till kalcium-förhållande. Andra bristsymptom kan vara muskelspasmer i benen, huvudvärk, migrän, aptitlöshet, illamående, trötthet eller allmän svaghet.

Mer kronisk magnesiumbrist kan leda till betydligt allvarligare symtom som onormal hjärtrytm, kramper, domningar och stickningar, liksom förändringar i sin personlighet och i sitt beteende.

Det är viktigt att upprätthålla en god balans mellan magnesium, kalcium, vitamin K2 och vitamin D3. Har vi balans mellan dessa näringsämnen kommer magnesium att hålla kalcium i cellerna, så att de kan göra ett bättre jobb. Du har troligtvis för mycket kalcium än du har magnesium. Förhållandet bör ligga av extra magnesium, två till tre gånger större än kalcium.

D3 virvlar upp det fria kalciumet och optimerar kalciumabsorptionen. Då är det viktigt att vi har vitamin K2 som är chauffören till kalciumet. Genom att hjälpa att ta bort kalcium från slemhinnan i blodkärlen och sedan transportera Kalcium in i benvävnaden. K2 är även viktigt för vårt hjärta och våra kärl. Jag skulle rekommendera att tillsätta K2 när du tar höga doser av D3.

Vad kan ge brister på magnesium?
Äter du mest processad mat och inga grönsaker kan du ligga i riskzonen. Alla bladgrönsaker, i centrum av dess klorofyll, är uppbyggd av magnesium. Klorofyllen är identisk med vårt blods uppbyggnad, förutom att klorofyllens centrum består av magnesium och vårt blod av järn. Våra kroppar kan ta upp gröna växter mycket bra.

Du kan även förlora stora mängder magnesium vid stress, hård träning, brist på sömn, drogmissbruk och medicinering (särskilt diuretika och statiner).

Var hittar jag magnesiumrik föda?
Idag saknas mineraler i vår jord och det medför även låga halter i vår mat. Äter du mycket näring, men ändå ha en brist på magnesium? Då behöver du se över din stressnivå. Brukar du stressa, så förbrukar du magnesium oerhört mycket. Då är det extra viktigt att fylla på samt förändra din livsstil.

Spenat, grönkål, brysselkål, mangold, avokado, broccoli, Squash, romansallad. koriander, gräslök, persilja, senapsfrön, fänkål, basilika och kryddnejlika. Pumpafrön, sesamfrön och solrosfrön. Cashewnötter, mandlar och paranötter. Papaya, hallon, tomat, jordgubbar och vattenmelon. Råa kakao bönor är också bra källa till magnesium.

Se till att maxa med dessa födoämne i din mat varje dag!

Ett bra sätt att bevara friska magnesium nivåer är att äta mörkgröna bladgrönsaker. Jag gör en juice på gröna blad varje morgon i en slow jucier tillsammans med många andra viktiga växtbaserade näringsämnen (ex. ingefära, morötter, persilja, gurka, broccoli, citron, äpple och selleri).

Hur mycket magnesium bör jag äta per dag?
RDI (rekommenderat dagligt intag) är för kvinnor 280 mg, män 350 mg och barn 50 – 200 mg. I dagens samhälle, med stress och nedsatt intag av näring behöver vi mycket mer än så. Jag skulle säga minst det dubbla per dag. Magnesium är ganska säker, och överkonsumtion är ovanligt. Men det kan visa sig som lågt blodtryck, diarré och/eller illamående. De med njursvikt bör vara extra försiktiga, då det kan få negativa effekter.

En avokado innehåller ca 58 mg magnesium och en papaya kan ge nästan 58 g magnesium!

Recept på en magnesiumrik juice (2 personer):
1 påse spenat
1 citron
1 broccoli
1 gurka
2 stora blad med grönkål
2 cm ingefära

Lunchen som ger dig massa magnesium (1 personer):
100g Spenat
50g Mangold
1 Kruka basilika
1 Stor röd paprika
10 Körsbärstomater
1 avokado
1/4 Papaya

Tärna Papayan och skär upp paprikan och avokadon samt dela på körsbärstomaterna.
Häll alla grönsaker i en stor skål. Lägg i den tärnade paprikan och de delade tomaterna samt lägg på avokadon. Plocka av basilikabladen och lägg på salladen och toppa med den tärnade papayan. Smaksätt med lite citronjuice, salt, peppar och olivolja. Smaklig måltid!

Känner du att du skulle behöva ha koll på dina näringsämnen eller/och hitta en ny livsstil? Då kan jag varmt rekommendera att söka dig till en hälso och livsstilscoach! Jag har utbildat flera hälso och livsstilscoacher runt om i Sverige och kan ge dig tips på någon nära där du bor. Nya utbildningar börjar i höst om du skulle vara intresserad av att jobba med hälsa och att vägleda andra människor till en bättre hälsa!

Kram
Johanna

Inga kommentarer

D3, hälso och livsstilscoach, hjärt och kärl, K2, Kalcium, Magnesium, magnesiumrik föda, recept, sallad

Hur hittar jag min inre lycka?

Hälsa, Livet som Johanna

• 3 augusti, 2016

Vad är det som gör att vi behöver konsumera så mycket?

Har du funderat för en stund och frågat dig själv, varför du framför allt köper saker du inte behöver? Varifrån kommer denna impuls av att handla nya saker hela tiden?

Vi åker till jobbet, vi betalar våra räkningar, vi gör samma sak dag efter dag, månad efter månad, år efter år. Har vi arbetat hårt, belönar vi oss själva med saker. Vi ger oss i det ögonblicket en ny pryl eller något som tillfredställer oss för stunden. Vi känner ständigt ett tomrum som måste fyllas. Vår signalsubstansen Dopamin frisätts och vi känner oss starka och självförtroendet är på topp när vi konsumerar en ny pryl. Det vi vill säga är att “jag är framgångsrik och måste visa det för världen”. Det är egot som pratar. Egot är ett bottenlöst hål, och känslan av glädje varar aldrig mer än ett par dagar. Så vi konsumerar ännu mer. Vi har aldrig riktigt hittat formeln för att släcka vår törst. Att vi hela tiden behöver hitta en tillfredsställelse som vi alla letar efter. Vi behöver idag Dopamin kickar för att känna lycka, vi är många där ute som går varje dag och söker efter denna kortvariga lycka av kickar.

Det skiljer sig mellan oss, men enligt ny forskning kan nivåer av lycka bero på:
50 % på vår genetik.
10 % på våra omständigheter så som pengar, relationer och social status.
40 % är beroende av våra sinnestillstånd.

En stor del av vår lycka eller avsaknad av den kommer alltså från våra inre tillstånd. Behöver vi verkligen söka efter tillfredsställelse för att känna och uppleva lycka? Överkonsumtionen börjar spåra ur, desto mer olyckliga vi är desto mer konsumerar vi. Överkonsumtion spårar faktiskt ur oss på vägen till sann lycka. Men, vad kan vi göra för att komma ur detta?

Jag tror det är viktigt att vi stannar upp och reflektera över vårt beteende och tittar på vår värld ur ett annat perspektiv.

När vi tar hand om något annat än oss själva utvecklar vi en känsla av kärlek och omsorg. Eftersom vi känner igen oss i det. Genom att arbeta tillsammans och förstå våra handlingar. Våra sinnen behöver expandera, och vår empati fördjupas. Vårt ego minskar, eftersom vi i stället längtar efter att göra skillnad. På detta sättet frisätts det mer Serotonin och vi känner oss lyckliga och vi mår bra, på ett hållbart sätt. Inga “kickar” av Dopamin, som behöver fyllas på av prylar eller “likes” på Facebook. Nu säger jag inte att Dopamin är dåligt på något sätt, men vi behöver de långsiktiga målen i våra liv, (ut och resa, hitta en partner, bestiga berg eller vad det nu är du drömmer om) som också fyller på vårt Dopamin, men på ett mer långsiktigt sätt.

Vi har tränat länge att se till oss själva, men sanningen är den att vi får ut mer gemenskap och att vara tillsammans genom att hjälpa och finnas där för andra. Det är ett tänkesätt, en evig önskan att finna mening i våra liv. När vi är omgivna av de människor vi älskar, när vi gör en skillnad i andra människors liv, når vi vår egen lycka. Denna lycka består och fyller på våra kroppar med långvarig lycka.

Känner du att det kliar i hela dig att konsumera nya saker bör du fråga dig själv: Kommer verkligen denna pryl tillfredsställa mig och kommer det göra så jag blir lycklig på sikt?

Genom att träna varje dag på mindfulness, tacksamhet, medkänsla, äkthet, kommer du känna en annan glädje i livet. Tänk på att den typ av lycka du verkligen vill ha kommer från din egna lycka och inifrån dig.

Fyll även på med bra näring och mat rik på antioxidanter. Promenera i skogen och uttryck din kärlek till din familj, eller ta det första steget att uppnå en dröm som du har alltid velat göra!

Du kommer att börja se världen med nya ögon. Ditt ego kommer inte att vara lika krävande. Nya prylar kommer inte ligga i fokus och du kommer att sluta jämföra dig med andra. Det kan låta flummigt, men jag är själv ett levande bevis på att det fungerar och andra med mig. Så börja nu på en gång och lista saker du är tacksam för i livet.

Jag coachar många människor hur de skall hitta sin inre lycka och det första jag brukar säga är att du skall göra en lista varje kväll. Där skall du skriva ner minst 3 saker som du är tacksam för, som hänt under dagen. Börja så, så kommer du redan med små steg märka en skillnad.

Kram
Johanna

Inga kommentarer

dopamin, glädje, inre lycka, Kärlek, lycka, må bra, serotonin

4 näringsämnen som är bra för dina ögon!

Hälsa, Kost

• 31 juli, 2016

Har du en nedsatt syn eller ser du suddigt? Idag blir våra ögon utsatta mer och mer. Dels för att vi ständigt tittar in i en smarphone, platta eller i en dator. Detta har radikalt försämrat ögats syn och vi ser sämre. Vi kan hjälpa ögat med att stoppa i oss rätt näring och att träna synen och musklerna runt ögat. Traditionella kulturer har gjort det i århundraden … behandla mat som medicin. Så här kommer 4 tips för dig som kan hjälpa till att öka din syn.

De har några saker gemensamt: först, de innehåller näringsämnen som hjälper till att återfukta ögonen, andra innehåller de föreningar som kan bekämpa skador på ögonen, och tredje, alla dessa livsmedel innehåller näringsämnen som kommer att förbättra ögats funktion och ger näring från insidan ut.

1. Ät B-vitaminer. B1 är extra viktigt för vår synskärpa. B1 är även viktig för våra muskler, hjärta och våra nerver skall fungera på rätt sätt. Hjälper till med kroppens ämnesomsättning och energiproduktion. B1 är viktig för vår minnesfunktion och vår synskärpa. Även viktig för att bryta ner kolhydrater på bästa sätt i tarmen. Vid kronisk trötthet kan B1 vara bra att äta mer av för att få upp energin. B1 är även viktig för att bilda tryptofan. Du hittar bl.a. B1 i solrosfrön, ärtor, havregryn, baljväxter, gröna grönsaker och frukt. Tänk på att Kaffe och svart te är vätskedrivande och kan, i större mängder dra ut vitaminer från kroppen. Svart te innehåller dessutom ett B1 nedbrytande ämne. Även rå fisk innehåller B1 nedbrytande enzym (tiaminas). Olika mediciner kan även minska upptaget av B1 i tarmen.

2. Omega-3 är som mat för ögonen! De bidrar till att bekämpa torra ögon och även bra för att inte få åldersförändringar i gula fläcken. Tyvärr kan jag inte rekommendera att äta fisk. Då det idag finns så mycket tungmetaller i fisken (det tar 160 dagar att bli av med allt det kvicksilver som finns i en portion lax idag). Det är jag oerhört ledsen över, då den innehåller den bästa och färdigförpackade långkedjiga EPA/DHA varianterna av Omega 3. Den lax som är bäst om man skulle mot förmodan äta fisk, är färsk fångad havsfisk från Alaska.

Vi har tyvärr tappat den gen som gör att vi kan omvandla kortkedjiga till långkedjiga Omega 3 fettsyror. Vi behöver även tillräckligt med zink och magnesium för att det skall kunna omvandlas från ALA (kortkedjig fettsyra) till långkedjiga. Då kan jag rekommendera att inta Omega 3 i form av en kapsel. Det är oerhört viktigt att de kommer från så rena vatten och så långt ner i näringskedjan som möjligt. Det är viktigt att den är molekylärt renad. Billiga oljor är oftast från restprodukter från odlad lax och är icke ren. Oljan får absolut inte vara oxiderad och bör vara i kapselform, då det i flytande form lätt kommer in bakterier. När de fiskar skall de helst redan på båten kapsla in oljan i kapseln. Detta gör Thorne produkter och är den renaste fiskoljan jag vet på marknaden idag.

3. Ät bladgrönsaker, såsom grönkål, spenat, grönkål och även broccoli. Även betakaroten, som kroppen använder för att göra ögonälskande vitamin A. Alla dessa bladgrönsaker har något annat gemensamt: näringsämnen som kallas lutein och zeaxantin. Dessa näringsämnen är avgörande för ögat hälsa, och har visat sig förhindra uppkomsten av ögonsjukdomar.

4. Citrusfrukter, såsom citroner, lime, apelsiner och grapefrukt, innehåller rikligt med vitamin C. C-vitamin är en av de bästa antioxidanter som du kan äta för dina ögon. Det är mycket viktigt att vi får tillräckliga mängder genom vår kost. C-vitamin hjälper att stödja ögat och bildandet av kollagen, som ingår i våra ögon. Det stärker också kapillärer i näthinnan.

Så nästa gång du planerar din nästa middag, se till att sätta alla dessa livsmedel! 🙂

Kram
Johanna

2 kommentarer

B1, C-vit, näring, näringsämnen, Ögon, omega3, vitaminer

Vegan och ut och resa, hur gör jag?

Hälsa, Kost, Livet som Johanna

• 27 juli, 2016

I går åkte jag och min Fredrik 80 mil, från Stockholm till Geilo i Norge. Vi har tagit med oss alla våra cyklar. Vi tänkte åka cross country och downhill.

Sådan underbar natur det är här! Blir helt tagen av alla små och stora vattendrag, alla små och stora berg. Små och stora dalar. Helt fantastiskt!

Men så är det ju det där med maten, vart vi än åker väntar snabbmatkedjorna runt hörnet. Jag som vegan får det lite svårare. Dessutom äter jag inte potatis, majs, soja, vete och ris. Då ökar svårighetsgraden ytterligare.

Det du får göra är att vara förberedd. Vi började dagen med en stor frukost hemma. Jag åt quinoa gröt, med massa superfoods och blåbär på.vi hade även gjort ett stort glas med grön juice i vår slowjuicer (spenat, persilja, broccoli, citron, gurkmeja, ingefära, morot och gurka).

Vi gjorde en sallad att ta med oss, gjord på avokado, paprika, rödbettor, morötter, kikärtor, syrade grönsaker, quinoa, gröna linser, rödalinser, tomat, spenat, citronsaft (håller salladen fräch längre). Till det hade vi fröknäck och vattenmelon blev det till efterätt.

Som mellanmål, var sin stor grön smoothie, gjord på gurka, spenat, avokado, äpple, kokosolja och broccoli.

Vi hade även med oss rawbars med oss som mellanmål.

När vi kom fram köpte vi tomatsås, champinjoner och sparris och gjorde en pastasås med kikärtspasta.

Idag skall det regna och temperaturen är runt 14 grader, så då får det bli att åka runt och kolla på den fantastiska naturen i stället för att cykla. Då blir det att planera dagens måltider efter det!?

Kram Johanna

Inga kommentarer

resa, vegan

Vilka superkrafter har du/ni i er familj?

Livet som Johanna

• 24 juli, 2016

Jag vill leva i en miljö med högt i tak, härliga energier, där jag får drömma fritt, där jag kan få tycka och vara olik om jag vill.

Vi i familjen har gemensamt tagit fram våra superkrafter. Dessa superkrafter är Kärlek, Lycka, Tacksamhet, Glädje och Inspiration! Dessa är viktiga för oss. Vi har till och med satt upp en lapp på kylskåpet där vi kan läsa och påminna oss om dessa superkrafter.

Förut var vi bra på att ha söndagsmöten. De försvann för ett tag, men vi skall börja med det igen. Det ger så mycket. Alla får en chans att ta upp tankar eller händelser som man vill dela med sig av till övriga familjemedlemmar. Det kan vara allt från himmel till jord. Det är just det som är så härligt. Vi kan även planera måltider, resor eller andra saker vi vill uppnå tillsammans. Måla skattkartor som jag kallar det (måla upp och klipp och klistra hur du vill ha det i livet, vad du vill uppnå m.m.).

Våra superkrafter påminner oss när vi faller ner i svackor, eller när vi tappar energi och vad som är viktigt i livet. Livet går ut på att känna kärlek, lycka, inspiration och tacksamhet. Prylar är något som finns där, som inte är så viktiga, men som absolut kan fylla en glädjande funktion i bland. Som på tisdag när jag och min sambo Fredrik skall åka till Norge och fara ner för backarna med våra downhill monster 🙂

Jag kan tycka mig se ett mönster där ute, där vi pratar skit om andra, där vi är negativa och allt går i en ond spiral. Jag skulle nog säga att 80 % av vår befolkning finns i det ledsna laget. Där är det viktigare att prata om prylar och vad andra människor gör för fel. Kanske för att vi är rädda för att vara utanför? Vi kommer ingen vart, vi står och trampar och löser massmedias propaganda på kafferasten.

Det är bara 20 % av vår befolkning som väljer att vara i det glada laget. Där man skapar visioner och gemenskap. Där alla får vara med, där man skapar energi och kärlek, gentemot sig själv och andra. Där har jag valt att vara med. Det kräver mod och insikter att ta sig dit. Visst kan jag falla tillbaks i bland, men då blir det max 10 minuter, sedan får det räcka. 🙂

Vad har ni för viktiga mantran och ledsagarord i er familj och vilket lag väljer du att vara med i?

Sommarkramar
Johanna

Inga kommentarer

glada laget, glädje, harmoni, inspiration, Kärlek, lycka, tacksamhet

Har du svårt att gå ner i vikt?

Hälsa, Kost, Träning

• 23 juli, 2016

Vi vill gärna ha massa tips på att gå ner i vikt. löpsedlarna är som mest om viktnedgång efter sommaren och vid nyår. Där står det om den senaste dieten och hur du skall lyckas gå ner alla dina kilon.

Alla är vi olika och vi har olika förutsättningar. Jag anser att allt passar inte alla. Hur lätt eller svårt vi har för att gå ner i vikt handlar om vad du börjar någonstans. Äter du skräpmat hela dagarna och skall börja äta mer grönt, så kommer du få resultat ganska snabbt. Äter du hyfsat eller bra med grönt och ökar upp grönsakerna kanske det inte går lika fort. I början är man oftast taggad när man skall gå ner i vikt. Efter ett tag kan man komma in i ett tillstånd där det bara är stopp. Det händer inget och man blir frustrerad.

Vad kan det bero på och vad kan du göra åt det?

En del misstag du gör kan vara:

– Du äter för sent?
– Du äter inte tillräckligt med protein?
– Du dricker för lite vatten?
– Du kan ha för lågt PH värde i kroppen? (sämre cellmiljö, gör att du har svårare att gå ner i vikt).
– Du äter för lite?
– Du äter för mycket frukt?
– Du kanske äter för lite fett eller fel sorts fett? (ät mer av kokosolja, olivolja och omega 3 fetter).
– Du kanske äter för mycket av följande: kikärtor, jordnötter, makadeimien nötter, mandlar m.m.
– Du äter konstgjorda sötningsmedel som ex Aspartam eller Agavesirap (90% fruktos)
– Du går för ofta till gymet? Det är viktigt att du undviker överträning. Då förlorar du muskler och sänker den basala ämnesomsättningen vilket leder till att fettförbränningen minskar eller upphör. Prova med 2-3 korta styrketräningspass i veckan om du känner att du står still med vikten. Varva den med löpträning eller yoga.

Du kan testa att äta 30% mer protein på morgonen och innan 30 minuter efter uppstigning. Detta finns det studier på att det förbränner mer fett. En bra källa till protein är mungbönor, nötter, hampa, quinoa, chiafrön och bovete.

Nötter är även en mycket bra källa till näring, protein och fett men tänk på att om du vill gå ner i vikt så kan detta vara avgörande av intaget av dessa. Tänk på att 2 dl mandlar innehåller ca 824 kalorier.

Drick mer vatten och speciellt på morgonen. Tillsätt gärna citron och ingefära. Tänk på att djupandas, då detta främjar viktnedgången. In och ut genom näsan, långt ner i magen.

Lycka till!

Kram
Johanna

Gilla gärna mig på Facebook eller Instagram för mer tips! ?

Inga kommentarer

Din hälsohero, djupandas, gå ner i vikt, Johanna Bjurström, protein, vikt

9 tips på att optimera din löprunda!

Hälsa, Träning

• 22 juli, 2016

Nu på sommaren reser jag runt en del och då är den bästa träningen att springa. Just nu är jag på Gotland och i går sprang jag längs vattnet med doften av hav och tång. Kan det bli bättre? Men det svåra är hur man skall springa och vad som ger bäst effekt. Om du springer fel kan du både skada din kropp, och inte heller få så mycket ut av din joggingrunda. Här är 9 tips på hur du optimerar löprundan:

1. Värm upp! Uppvärmning är A och O. Inte minst för att du kan skada dig allvarligt om din kropp inte är tillräckligt uppvärmd, men också för att om du börjar springa direkt, så kommer kroppen se de första 10 minuterna av ditt springpass som uppvärmning, vilket gör att du inte får lika mycket ut av din träning. Ta det lugnare de första 10 minuterna och öka tempot sedan till det tempot du vill hålla genom rundan.

2. Glöm heller inte att stretcha. Många tror att träningen slutar när man slutar springa, men stretching är en väldigt viktig del. Jag rekommenderar att stretcha lite lätt efter rundan och sedan när du vaknar morgonen efter att du sträcker och stretchar lite mer.

3. Topprestanda är direkt knuten till regelbundna träningstider, så försök att hålla dina joggingturer ungefär samma tid på dygnet.

4. Backträning är ett toppenbra sätt att förbättra din snabbhet.

5. Tänk på andningen, andas långsamma, djupa andetag.

6. Ha bra skor! Utan bra skor ökar risken för många överbelastningsskador, såsom skador i knän och leder. Skorna måste passa din kroppsvikt och sättet du löper på. Jag rekommenderar helst så platta skor som möjligt (viktigt att du har rätt löpteknik).

5. Försök att hålla samma tempo genom löprundan, utom i början (lugnare) och i slutet. Att pressa sig själv de sista 5-10 minuterna ökar din genomsnittshastighet och är ett bra sätt att bevisa för dig själv att du klarar mer än du tror.

7. Spring rätt! Korta intensiva steg. Helst en platt sko och sätt i mitten av foten i marken först och sänk axlarna. Löp i en mer sittande position och rör överkroppen så lite som möjligt. På detta sättet får du ut mycket mer av din träning och du orkar springa längre. Titta på långdistanslöpare från Afrika, de använder ofta denna tekniken. Tänk på att springa rak och stolt.

8. Ät rätt och ordentligt innan. Se till att du får i dig fullvärdigt protein i form av bovete, quinoa eller hampa. Blanda det med en härlig sallad gjord på massa god avokado som kommer ge dig mer energi, för att orka springa så snabbt och lång som du har potential till!

9. Avsluta med att djupandas. Du återhämtar dig snabbare tills nästa gång, samt att du kommer få ut mer av din träning.

Lycka till!

Kram
Johanna

Inga kommentarer

9 tips, löprunda, springa

God sommarsallad!

Recept

• 20 juli, 2016

Denna sallad är väldigt god, enkel och nyttig också! 🙂

100g Spenat
50g Ruccola
1 Kruka basilika
1 Stor paprika
10 Körsbärstomater
1/2 Ångkokt sötpotatis

Ångkokning är ett perfekt sätt att göra en råvara mer lättsmält samtidigt som man bevarar mycket av näringen.

Tärna sötpotatisen och sätt den på ångkokning ca 5 min.
Häll alla grönsaker i en stor skål. Tärna paprika, tomat och lägg på grönsakerna. Plocka av basilikabladen och lägg på salladen. Lägg sedan på sötpotatisen när den har svalnat lite. Smaksätt med lite citronjuice, salt, peppar och olivolja.

Smaklig måltid!

Kram
Johanna

Inga kommentarer

basilika, god, körsbärstomater, nyttig, paprika, sallad, sötpotatis

27of42
← Föregående
1
…
25
26
27
28
29
…
42
Nästa →

Johanna Bjurström Blogg