Hej

Nu är det inte många dagar kvar till jul! Jag sitter och jobbar in i det sista och ser fram emot lite ledighet.

I jul så skall jag ta fram mina mål inför 2017 och läsa böcker, bara ta det lugnt. Det kommer nog bli en och annan serie också 🙂

Om du inte har hunnit att göra något julgodis ännu så kommer ett här som är väldigt gott och som dessutom går snabbt att göra.

Johannas rawmums!

Ingredienser:
1,5 dl Kokosflingor
2,5 dl valnötter
0,5 dl kakaopulver
0,3 dl Yacon sirap
0,8 dl kokosolja
1/4 tsk Havssalt
3/4 tsk vaniljpulver
Dekoration: mandelflan

Gör så här:
1. Blanda kokosflingor och valnötter i matberedaren i 20-30 sekunder. Tillsätt sedan de resterande ingredienserna och blanda igen i matberedaren, tills det blir som en deg.

2. Lägg in degen i frysen i ca 20 minuter.

3. Ta ut degen ur frysen och rulla till små bollar och tryck ner dom i tallriken så de får en platt botten.

4. Häll över lite yacon sirap över och dekorera med mandelflan på toppen på varje liten godsak. Låt de står i frysen och ta fram när de skall ätas. Jag hoppas att du kommer att tycka de är lika goda som jag!

Jag önskar dig en GOD JUL med massa kärlek och energi!

Julkram

Johanna – Din Hälsohero