fbpx

Johanna Bjurström Blogg

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Ett hav av kartonger kvar!

En liten blogg paus tar jag mig nu, i flytten som hållit på i flera dagar. Har nu äntligen landat i Liljeholmen. Från 50 kvm till 101 och barnen får egna rum igen och skönt är det att ha större.

Nu är det bara jobbet kvar med att plocka upp allt. Tur att jag har en sådan händig sambo som fixar och donar. 🙂

Det bästa av allt är att jag nu kommer att få tillbaks mitt rawfood kök, så nu kommer det kunnas mixas och torkas igen! Underbart!

IMG_1037

Mitt kontor flyttar också hem igen och tänk att kunna gå ner till Liljeholmskajen och ta sig ett dopp på lunchen eller varför inte sitta och jobba på bryggan. (En av fördelarna som egenföretagare) Skall bara hitta min badrock, någonstans i någon kartong…….nä nu blir att plocka upp lite mer så jag blir klar snart för vill ut i solen!

Önska mig lycka till! 🙂

Kram

Superboosta med järn innan träning

Visste du att om du intar något som är järnrikt innan din träning så förbättrar du din prestation?

Det visar en ny studie som gjorts på kvinnor som fick järntillskott under en viss period. Dessa kvinnor kunde utföra en bestämd övning med lägre hjärtfrekvens och samtidigt med högre effektivitet.

Så ladda upp med massa grönt innan träning så som broccoli, persilja, spenat och mycket mer för massor med vitaminer och mineraler. Det upprätthåller en sund energiomsättning och motverkar utmattning.

Tyvärr har kroppen svårare att ta upp det järn som kommer från vegetabiliska källor. Jag brukar rekommendera i juice form. Jag använder mig av slow juicer med namnet Green Star.

Skillnaden på en slow juicer och en vanlig centrifug är att det blir mer juice från en slow juice samt upptaget av näringsämnena blir effektivare då det tas upp på cellnivå. Det blir inte heller lika mycket skum då det inte kommer in någon syre när man juicar långsamt, vilket gör att juicen kan hållas upp till 48h i kylskåp.

Blanda grönsakerna och mixa dom vart annat och helst varva morötterna med det övriga grönsakerna, så det får jobba bra i maskinen så det blir en bra blandning.

Ingredienser

Grönsaker till ca 1 liter jos

  • Morot 1 kg
  • Broccoli 2 st
  • Spenat 3 st påsar
  • Persilja 2 st krukor
  • Ingefära ca 2 cm

Näringsinnehåll

 

Broccoli Är mycket rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter. Vitamin C och A och skyddar kroppens celler mot fria radikaler, vilka skadar kroppens cellmembran. Och förutom antioxidanter så innehåller broccoli även bl.a. betakaroten, vitamin A, K, B6, B12, E, B1, B3 och E, kalium, magnesium, järn, zink, folat och kalcium. Broccoli är speciellt en utmärkt kalciumkälla.

 

Morötter är främst mycket rika på karoten, en antioxidant som levern omvandlar till A-vitamin. A-vitamin kan förebygga grå starr samt åldersförändringar på näthinnan. Morötter är även bra för huden, samt bidrar till att förse vår hud med en jämnare solbränna.

 

Spenat Innehåller mycket järn men även kalcium, magnesium och kalium. Spenat innehåller dessutom en ansenlig mängd A-vitamin liksom även en hälsosam dos C- och E-vitamin, tiamin, riboflavin och folsyra.

 

 

Persilja Persilja är mycket rik på karoten, C-vitamin, järn och kalcium. Kan möjligen användas mot urinvägsinfektioner då persiljan fungerar som ett diuretikum. (Vätskedrivande)

 

Ingefära Ingefära användes tidigt som läkemedel. Och sägs vara bra att användas vid illamående. Ingefära innehåller kalium, kalcium, magnesium, fosfor, koppar, mangan, zink och vitamin B6, C och E. Den är även anti-inflammatorisk och innehåller anti-inflammatoriska ingredienser som kan hjälpa dig att minska inflammation och smärta i samband med inflammatoriska sjukdomar såsom t.ex. artrit sägs det.

I dag blir det flytt hela dagen för mig och då är det bra att jag laddat med denna härliga järnrika juice, skål! 🙂

Kram
Johanna

Världens bästa jobb

Jag har verkligen världens bästa jobb som dessutom är min största hobby. Jag brinner verkligen för det jag gör!

Att få jobba med träning, näring och att få människor dagligen att bli bättre och hitta sin egna livsstil är så inspirerande! De får bl.a mer energi, bättre mage eller känner sig mer starka med ökad livskraft. Att se att jag kan påverka människor när de växer i sin nya livsstil gör att jag älskar mitt yrke ännu mer! Tack alla ni som varit med i mina program.

Det jag gillar mest med mitt jobb är nog variationen av allt jag gör. Jag driver mitt egna och varje dag är det olika saker som jag jobbar med. Ett av mina senaste projekt är en utbildning till hälsocoach som börjar till hösten. Efter utbildningen har du kunskaper som gör att du skall kunna inspirera andra att ändra sin livsstil till en bättre hälsa. Så nu sitter jag och knåpar ihop utbildningen och den kommer bli så bra! 🙂 Du kan läsa mer här om utbildningen: www.johannabjurstrom.se

Ett av de jobb jag gör är att undervisa i näringslära för Erica Palmcrantz Aziz elever som läser till certifierad Raw Life Educator. Den är en utbildning för dig som vill ha mer kunskap om rawfood och inspirera vidare i raw food på det sätt som man gillar bäst; exempelvis som föreläsare, raw food kreatör eller raw food kock och mycket mer.

IMG_0983

Jag har fått äran att undervisa i näring sedan 2 år tillbaks hos Erica och det är alltid så kul att komma ner till Solhälla kursgård där de håller till utanför Göteborg.

Jag fick som vanligt en underbar lunch med massa raw godsaker och jag är verkligen glad över att få möjligheten att komma dit och inspireras av alla härliga färger på maten och smakupplevelser och inte minst alla elever som verkligen brinner för detta!

Jag föreläser i 3 h men det går alltid över tiden då det kommer så mycket frågor och jag kan inte heller sluta prata om detta ämne så jag bara maler på! 🙂

IMG_0996

IMG_0992

Jag åkte från Solhälla i lördags och hem till Stockholm med ett leende och massa kärlek till världens bästa jobb!

Önskade att alla kunde ha samma möjlighet att få jobba med det som de brinner för!

Kram
Johanna

Frossa i kanelbollar

Ni som bara älskar kanelbullar så finns det ett alternativ utan mjölk, mjöl, ägg och jäst. Dessa bollar inte bara smakar bulle de smakar som en hel bulldeg! 🙂

Jag tänkte dela med mig av det mest goda rawfood receptet jag vet, när det kommer till fika! Jag brukar fullkomligt frossa i dessa! 🙂

Ingredienser
  • Hasselnötter 0.75 dl
  • Mandel 0.75 dl
  • Vaniljpulver 1.5 tsk
  • Kanel 0.5 tsk
  • Kardemumma 0.5 tsk
  • Dadlar 12 st
  • Kokosolja 0.5 msk
Gör så här: 
Mixa nötter av mandel och hasselnötter med vaniljpulvret samt kanel och kardemumma (enligt smak, men ett tips är att ta ganska rikligt med kardemumman)

Lägg 12 färska urkärnade dadlar med kokosoljan och mixa allt igen tillsammans. Rulla till bollar. Klart!

Hoppas att ni tycker som jag att det är underbart goda! 🙂

Kram
Johanna

 

Casting

På väg till en casting för en reklamfilm för en stor matkedja i Europa. Jag har nu suttit ute i solen och väntat en stund på att få komma in. Det är alltid lite pirrigt att få provfilma för man vet aldrig riktigt vad man skall få göra innan man kommer in.

Väl inne för filmning så fick jag göra några Yoga moves och spela lite rollspel, men det är något jag verkligen gillar så hoppas att det blir jag! 🙂

Rollen är en ytterligare mamma roll likt i Viasat reklamen där jag också spelar mamma. Om jag blir vald, bär det av till Bukarest i juli för inspelning. Hoppas hoppas! 🙂

Spegel spegel på väggen där, säg mig vilka de smartaste hudvårdsprodukterna är?

Du kan hitta mycket smått och gott i köket hemma som du även kan ha som skönhetsprodukter!

För många år sedan gjorde jag en drastiskt förändring i min kost och bytte ut allt jag kände att jag inte mådde bra av till mer växtbaserade livsmedel. När jag började känna och uppmärksamma vad som gick in i min kropp, ville jag också veta vad jag sätter på min kropp. Eftersom huden är det största organ vi har så varför inte använda det mest naturliga även på utsidan.

Jag har arbetat bl.a som hudterapeut under många år och vet hur olika kemikalier kan påverka negativt på ens kropp. Jag råkade ut för just detta, då jag satt med dessa kemikalier dag ut och dag in och det har påverkat mitt system mycket negativt. Jag har fått en hel del hormonstörningar som jag fortfarande jobbar med att normalisera. Efter detta så använder jag bara hudvårdsprodukter som jag också kan äta.

Men det viktigaste att komma ihåg är att en frisk lyster kommer först och främst, inifrån och börjar med mat som återfuktar huden. Gurka, selleri, grönkål, spenat, avokado, nötter och kokos (bra fetter) kommer att hjälpa dig att lysa inifrån och ut.

Jag använder kokosolja till väldigt mycket och den är även en mycket fantastisk skönhetsprodukt. Exempelvis som deo, hudkräm, tvättkräm, solskydd, tandkräm, ansiktsmask och mycket mer. Den är ju även god att ha i en smoothie!

Kokosolja är packad med vitamin E, som uppmuntrar tillväxt och reparation av hudceller, skyddar mot åldrande och förhindrar dina läppar och hud att torka ut. Den är även rik på vissa proteiner som kan snabba på läkningstiden, vilket ger din hud mer lyster. Den är även fettförbrännande om du har den i maten.

Så nu vill jag dela med mig av mina tips på så naturlig skönhetsvård som möjligt! 🙂

Kokos

Äppelcidervinäger har stora antibakteriella egenskaper som hjälper bekämpa trött hud, rodnader och prickar, medan kokosolja lämnar huden djupt återfuktad.

Äppelcidervinäger

Deodorant
Deodoranten gör du genom att blanda den med lite bikarbonat för bästa effekt. Ha dock inte bikarbonat direkt på huden då detta kan orsaka eventuell irritation på tunnare hud. Vet du om att du svettas mycket kan det vara bra att fylla på under dagen samt att spraya ett lager med kolloidalt silver innan du lägger på deodoranten.

Tandvård
Du kan även borsta tänderna i kokosolja samt att du någon gång i veckan (inte för ofta, då det inte är så bra för emaljen) kan du använda dig av bikarbonat eller MSM. Skölj munnen med kolloidalt silver efter varje gång du borstat och svälj och spotta ut varannan gång. Detta gör att de bakterier som oftast lever i munnen två dygn innan eventuellt en förkylning bryter ut kommer att försvinna innan de går ner i luftrören och på så sätt kan man förebygga en hel del förkylningar i influensatider. Det bästa är att använda en tandborste som inte är gjord av plast utan en som är gjord av bambu med strån av mjuk BPA-fri nylon som är snälla mot våra munnar, samt är 100% komposterbar.
tandborsten_200153929

Ansiktsrengöring
Kokosolja är en utmärkt produkt att använda sig av när du skall tvätta av makeupen och då även som en ögonmakeups remorver för den envisa mascaran. Gnid in en ärtstor mängd försiktigt över dina slutna ögon och låt den smälta bort ögonmaken samtidigt som den återfuktar dina fransar. Använd en tvättsvamp eller en mjuk duk när du tvättar av dig kokosoljan med vatten för bästa rengöring.
Något annat som är mycket bra att tvätta ansiktet är såpa med tallbarrsolja i. Sanna Edin har en som är mycket bra. (Använd inte de som säljs ute i vanliga handeln, ex Grumme, då det är andra tillsatser i denna som inte skal användas på vår hud)

Ansiktspeeling
Att tvätta ansiktet med hårda kulor/skrubbborste eller med tvål kan störa pH-balansen i huden, vilket gör den mer sårbar för irritationer. De naturliga syror som finns i äppelcidervinäger hjälper till att återställa balansen mellan dina pH-nivåer samtidigt som den är mjukgörande och peelande. Den minskar bl.a rodnad, torra fläckar, pigmentfläckar och akne. När du har tagit bort din makeup med kokosoljan, tillämpa äppelcidervinägern på huden med en bomullstuss. Om du är orolig att det kan vara för stark för din hud, prova att späda den med lite vatten för att göra det mjukare. Det kan lukta lite illa i en minut eller två, men jag lovar att doften försvinner snabbt! 🙂

Du kan även använda dig av bikarbonat men det är viktigt att det är märket från Dr.Oetker på grund av att det kan finnas höga halter av Arsenik i en del andra märken. Tvätta då med kokosolja och peela sedan med bikarbonat och låt den vara kvar någon minut och skölj sedan av den.
Bikarbonat

Ansiktsvatten
Som ansiktsvatten använder jag mig av kolloidalt silver. Spraya eller ta på en bomullstuss och den tar bort ev bakterier och ser till att krämen (kokosoljan) går djupare ner i huden.
kolloidalt silver

Serum
Vill du ha en extra boost som går längre ner i huden så är avokadoolja den olja som går djupast ner av alla oljor. Så använd denna under kokosoljan innan du går och lägger dig för att verkligen ge huden den bästa återfuktningen.

Avokadoljan är även den olja jag brukar rekommendera gravida att smörja sin mage med just för att den går så djup och återfuktar huden så man kan förebygga bristningar.

Hudkräm
Använda en liten mängd kokosolja varje kväll som ansiktskräm. Du kommer känna den härliga återfuktningen på morgonen och ha en fantastik len hud. Du kan även använda kokosoljan som en helkroppskräm.

Solkräm
Kokosoljan är även ett bra solskydd när du är ute i solen, då det är ett naturligt skydd mot UV strålar. Tänk dock på att aldrig vara ute för länge i solen och ha gärna en keps och sitt under ett parasoll om solen är för stark och står som högst.

Hårschampo
Här har du bikarbonat som kan göra underverk på en irriterad hårbotten eller ett torrt och stripigt hår. Dock får du räkna med en övergång när du börjar med bikarbonat att håret kommer att vara lite extra fett under några veckor. Efter ett tag blir håret mycket mjukt och har en skön känsla. Om du känner att du inte kan gå med fett hår under en period så finns även John Master  och Gerd. De är nog de bästa naturliga märkena på marknaden idag skulle jag vilja säga.

Balsam och inpackning
Kokosolja kan du använda för att återfuktning, likt en hårmask. Lämna det i håret i ett par timmar, helst över natten för att verkligen låta det dra in. Tvätta sedan det med schampo eller bikarbonat som jag beskrev ovan. Håret blir jättemjukt och blank av koksosoljan.

Att skölja håret i utspädd äppelcidervinäger är också ett utmärkt sätt att bli av med alla överblivna rester från andra hårprodukter du använder, vilket ger håret mer glans. Kombinera en del äppelcidervinäger med två delar vatten. Om du har torrt hår, använd mindre vinäger och om fett hår kan det krävas mer. Massera sedan in det i håret och hårbotten efter schamponering. Låt det sitta i några minuter och skölj helst med kallt vatten för håret skall bli extra blankt.

Kroppspeeling
För att göra en hemlagad kroppspeeling kan du använda dig av brunt socker och havre. Jag försöker att exfoliera minst en gång i veckan för att hålla död hud borta. Sedan kan du använda dig av en mjukare skubbhandske i duschen varje morgon för att öka cirkulationen och utrensningen. Avsluta gärna med kallt vatten i någon minut över nacken och hela kroppen för att öka cirkulationen ytterligare. Denna går alldeles utmärkt att även peela fötterna med.

Min favorit scrubb är gjord av brunt socker, havre, kokosolja och äppelcidervinäger. Använda 3 delar socker och 2 delar havre och blanda sedan med en klick kokosolja och ett stänk av äppelcidervinäger.
Socker kornen är ganska grova och är en perfekt uppfriskande peeling som tar bort döda hudceller. Havren är mjuka, så de stannar sockret från att vara för hård mot din hud. De innehåller också ett fantastiskt utbud av aminosyror som hjälper till att hjälpa till vid olika skador på huden, reparera skadad hud, återfuktar och kan fungera som antiinflammatoriska medel. Du kan även använda denna peeling till ansiktet men har du mycket känslig hud skulle jag bara ta äppelcidervinägern. (se under peeling)

Kroppskräm
Även här har du kokosoljan som den bästa kroppskrämen men varför inte variera lite med avokadoolja och olivolja emellanåt.

Det finns några saker som du bör titta efter när du köper din kokosolja. Det måste verkligen vara rå, oraffinerad ”jungfru” olja för att få alla dessa fantastiska hälsofördelar. Denna typ kan vara dyrare, men varje burk varar ett par månader och tro mig, det är verkligen värt det! Samma sak gäller för äppelcidervinäger: den ska vara rå och eko. Glöm inte heller att det är viktigt vilken bikarbonat du inhandlar.

Hoppas att du får som jag en lika hälsosam utsida som insida och lycka till med din nya hudvård!

Kram
Johanna